Kaffeekapseln gelten bei vielen als weniger nachhaltig als Filterkaffee. Gurken in einer Plastikfolie ist für viele ein rotes Tuch. Regional erzeugte Lebensmitteln gelten bei vielen als klar nachhaltiger. Ist das aber wirklich so? Eine ganzheitliche Betrachtung zeigt oft, dass Verpackung und Transport bzgl. der Nachhaltigkeit nicht unbedingt die entscheidenden Faktoren sind. Diese Problematik wird anschaulich in dem Podcast NZZ Akzent der Neuen Zürcher Zeitung in der Folge „Kaffeekapseln sind besser als ihr Ruf: Konsumenten achten beim Einkaufen oft auf das Falsche“ vom 8.9.2023 verdeutlicht.

Für den Themenbereich Produktionswirtschaft sind zwei neue Lehrvideos verfügbar. Diese erklären die beiden Konzepte MUDA und Poka Yoke als wichtige Bausteine des Lean Managements bzw. des Toyota Production Systems.

Im ersten Video werden die 7 Arten der Verschwendung nacheinander vorgestellt. Dabei wird jede Verschwendungsart zunächst an einem Beispiel aus der Produktion erklärt und anschließend an einem weiteren Beispiel die Übertragbarkeit auf die Verwaltungsbereiche aufgezeigt.

Im zweiten Video wird das Konzept des Poka Yoke vorgestellt und welche Ansätze es gibt unnötige Fehler zu vermeiden bzw. sofort zu erkennen.