5.2 Materialwirtschaft
Nachhaltigkeit bei Lebensmitteln
Kaffeekapseln gelten bei vielen als weniger nachhaltig als Filterkaffee. Gurken in einer Plastikfolie ist für viele ein rotes Tuch. Regional erzeugte Lebensmitteln gelten bei vielen als klar nachhaltiger. Ist das aber wirklich so? Eine ganzheitliche Betrachtung zeigt...
Probleme in der Lieferkette
Die Lieferketten sind durch Krieg und Covid durcheinander geraten. Probleme entstehen dadurch sogar bei einfachen Produkten wie Paletten. Das zeigt anschaulich der Podcast NZZ Akzent der Neuen Züricher Zeitung in dem Beitrag "Eine Palette besteht nur aus Holz und...